Salão Brasileiro da Cachaça
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Nos últimos anos, a cachaça foi se sofisticando e, depois de ter sido valorizada no exterior, conquistou o paladar de grande parte dos brasileiros.
Hoje, ela é considerada uma bebida nobre e sua produção desenvolveu uma indústria sofisticada e variada, que estará presente na Wine South America 2023.
O Rio Grande do Sul é um dos estados que acumula maior número de premiações nacionais e internacionais com as cachaças. Ainda não temos um grande volume de produção, mas temos altíssima qualidade e reconhecimento.
Matheus Ismael Menegotto
vice-presidente da Aprodecana
Wine South America é a oportunidade certa para fortalecer o mercado de cachaças no Brasil
Anualmente, o Brasil produz cerca de 800 milhões de litros de cachaça, com capacidade instalada de, aproximadamente, 1,2 bilhão de litros; demonstrando, assim, um mercado em plena expansão.
Em 2022, o Brasil, 3º maior mercado no mundo em volume total, exportou US$ 18,47 milhões, o maior valor dos últimos 12 anos e 54,74% maior que as exportações de 2021.
Mercado exportador de cachaça bate recorde em 2022
Fonte: Mercado e consumo
